Danas je predstavljen nastavak projekta „Live and Work in Central Istria“, koji se, uz financijsku potporu Hrvatske turističke zajednice, provodi treću godinu za redom i to u razdoblju posezone, a s ciljem produljenja turističke sezone. Ovogodišnji inovativni projekt pod nazivom „Gourmet Getaway - Workation & Workshops“, rezultat je nastavka suradnje s Udrugom digitalnih nomada Hrvatske, stručnjacima tvrtke Saltwater Nomads te Turističkom zajednicom Središnje Istre (TZSI), a odvijat će se od 3. studenog do 3. prosinca 2023. godine. Ovaj projekt nije samo prilika za digitalne nomade iz čitavog svijeta da otkriju ljepote Središnje Istre, već i važna inicijativa koja će dugoročno zasigurno dodatno potaknuti turistički i ekonomski rast unutrašnjosti istre tijekom čitave godine.
Središnja Istra, poznata po svom prekrasnom krajoliku, šarmantnim mjestašcima i bogatoj enogastronomskoj ponudi aktivnoj tijekom čitave godine, kroz projekt „Gourmet Getaway - Workation & Workshops“ predstavlja se kao idealna destinacija za digitalne nomade u svako doba godine, pružajući im priliku za rad i opuštanje u prekrasnom ruralnom okruženju. Prema riječima direktorice TZSI Sanje Kantaruti, ovim projektom želi se istaknuti kako je Središnja Istra ne samo destinacija za ljetni turizam, već i mjesto koje nudi raznovrsne sadržaje i doživljaje tijekom čitave godine.
Uvođenjem ovakvih inicijativa, želi se potaknuti diverzifikaciju turizma, odnosno daljnji razvoj selektivnih oblika turizma te produžiti turističku sezonu i pružiti lokalnom stanovništvu priliku za nova poslovna partnerstva, suradnje i učenje od globalnih profesionalaca.
U sklopu ovog projekta danas je objavljen javni poziv kroz koji će četiri digitalna nomada moći kroz mjesec dana iskusiti sve čari Središnje Istre. Pobjednici će biti nagrađeni mjesecom besplatnog smještaja u ruralnoj vili u Središnjoj Istri, putnom stipendijom od 250 eura, tjednim budžetom za prehranu i sudjelovanjem na nizu radionica i gastronomskih doživljaja.
Natjecanje je otvoreno do 24. rujna 2023. godine, a odabrani pobjednici će tijekom svog boravka upoznati raznovrsnost kulture, gastronomije i prirodnih ljepota destinacije, istovremeno kroz rad održavajući svoj globalni radni ritam. Ovo je prilika da se spoje posao i užitak, da se uživa u autentičnim lokalnim okusima, otkrije „umjetnost“ proizvodnje vina i meda te da se usavrše vještine kuhanja tradicionalnih istarskih jela.